Tabule de quinoa para bebês
Preparo
15 min
Tempo total
15 min
Rendimento
3 xícaras de chá
Dificuldade
Média
Receita de tabule de quinoa do receituário da nutricionista materno-infantil Thayssa Roriz, pensada para a introdução alimentar e feita sem açúcar. A receita rende 3 xícaras de chá e fica pronta em 15 min. Abaixo estão os ingredientes, o modo de preparo passo a passo e as orientações de armazenamento.
Você vai precisar de
- ½ xícara de chá de quinoa branca
- ½ xícara de chá de quinoa vermelha
- 1 tomate
- 1 cebola roxa pequena
- ½ pepino
- 1 colher de sopa de gergelim
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
- Temperos a gosto
Como fazer
- 1
Cozinhe as quinoas em água por mais ou menos 5 minutos.
- 2
Escorra e reserve.
- 3
Corte o tomate, o pepino e a cebola em cubinhos e misture o restante dos ingredientes.
Como armazenar
Consumo imediato.
Dica da nutricionista
Você pode adicionar cenoura, brócolis e outros vegetais. Pode utilizar sal para maiores de 1 ano. Sem glúten e vegana
Você sabia?
A quinoa contém todos os 9 aminoácidos essenciais necessários para o funcionamento do organismo (histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina e triptofano), portanto é ótima fonte de proteínas, é rica em cálcio, magnésio e ferro.