Leite de coco para bebês
Preparo
10 min
Forno / fogão
20 min
Tempo total
30 min
Rendimento
500ml
Dificuldade
Fácil
Receita de leite de coco do receituário da nutricionista materno-infantil Thayssa Roriz, pensada para a introdução alimentar e feita sem açúcar. A receita rende 500ml e fica pronta em 10 min + 20 min de forno. Abaixo estão os ingredientes, o modo de preparo passo a passo e as orientações de armazenamento.
Você vai precisar de
- 1 coco seco
- 2 xícaras de chá de água
Como fazer
- 1
Pré-aqueça o forno a 240ºC, retire toda a água de um coco seco, coloque ele em uma assadeira e leve para assar por 15 minutos ou até ficar bem rachado.
- 2
Espere esfriar um pouco e dê leves marteladas para ajudar a quebrar o restante que faltou.
- 3
Separe a casca da polpa com o auxílio de uma faca sem ponta.
- 4
Pique a polpa em pedaços menores e bata no liquidificador com a água.
- 5
Passe o líquido para um voal e esprema, separando o líquido do resíduo.
Como armazenar
Em pote de vidro com tampa hermética por até 5 dias na geladeira