Caldo de vegetais caseiro para bebês
Preparo
25 min
Tempo total
25 min
Rendimento
200ml
Dificuldade
Média
Receita de caldo de vegetais caseiro do receituário da nutricionista materno-infantil Thayssa Roriz, pensada para a introdução alimentar e feita sem açúcar. A receita rende 200ml e fica pronta em 25 min. Abaixo estão os ingredientes, o modo de preparo passo a passo e as orientações de armazenamento.
Você vai precisar de
- 1 cenoura picada
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- Talos de couve
- Talos de brócolis
- Talos de salsinha
- 2 xícaras de chá de água
Como fazer
- 1
Leve todos os ingredientes ao fogo médio.
- 2
Após começar a ferver conte mais 10 a 15 minutos e desligue.
Como armazenar
Consumo em 24h na geladeira ou 10 dias congelado.
Dica da nutricionista
Você pode utilizar os vegetais e temperos frescos que quiser, quanto mais, melhor (alho poró dá um sabor muito especial). Pode utilizar as partes que normalmente se descarta como as pontas dos vegetais e cascas. Você pode colocar em forminhas de gelo para utilizar no preparo das refeições.