Bolinho de arroz nutritivo para bebês
Preparo
15 min
Tempo total
15 min
Rendimento
8 bolinhos
Dificuldade
Média
Receita de bolinho de arroz nutritivo do receituário da nutricionista materno-infantil Thayssa Roriz, pensada para a introdução alimentar e feita sem açúcar. A receita rende 8 bolinhos e fica pronta em 15 min. Abaixo estão os ingredientes, o modo de preparo passo a passo e as orientações de armazenamento.
Você vai precisar de
- 1 xícara de chá de arroz cozido (sobra)
- 3 colheres de sopa de cenoura picada ou ralada
- 1 colher de sopa de ervilhas congeladas
- 2 colheres de sopa de farinha de grão de bico (ou 1 ovo)
- 1 colher de sopa de gergelim
- Temperos a gosto
- ½ cebola
Como fazer
- 1
Bata todos os ingredientes no processador ou liquidificador até formar uma massa não muito dura.
- 2
Coloque aos poucos a massa (1 colher de D E sopa) em uma frigideira antiaderente untada com azeite e deixe dourar dos dois lados.
Substituições
Você pode utilizar nesta receita, o restante dos vegetais e do arroz que foram usados em alguma outra preparação. Você pode substituir a farinha de grão de bico por outra que dê liga, por exemplo de aveia ou por um ovo pequeno.
Como armazenar
Pode ser congelado antes ou após assado e pode ser descongelado direto na frigideira.
Dica da nutricionista
Pode utilizar sal para maiores de 1 ano.
Você sabia?
A combinação de arroz + ervilha fornece uma boa quantidade de proteínas e aminoácidos.