Nutricionista Thayssa Roriz
Receita para Bebês

Bolinhas de lentilha para bebês

Bolinhas de lentilha para bebês
A partir de 6 mesesZero açúcarSem leite / APLVSem ovosSem glúten

Preparo

40 min

Tempo total

40 min

Rendimento

+- 10 unidades

Dificuldade

Fácil

Receita de bolinhas de lentilha do receituário da nutricionista materno-infantil Thayssa Roriz, pensada para a introdução alimentar e feita sem açúcar. A receita rende +- 10 unidades e fica pronta em 12h de molho do grão + 40 minutos de preparo. Abaixo estão os ingredientes, o modo de preparo passo a passo e as orientações de armazenamento.

Você vai precisar de

  • 1 xícara de chá de lentilhas cruas e demolhadas (12h em demolho)
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola
  • Temperos a gosto
  • Farinha de grão de bico o quanto baste para dar liga

Como fazer

  1. 1

    Bata no mixer ou liquidificador todos os ingredientes (exceto a farinha) deixando alguns grãos inteiros.

  2. 2

    Depois acrescente aos poucos a farinha (usei 1 colher de sopa bem cheia).

  3. 3

    Forme bolinhas (a massa não fica muito dura), disponha em uma assadeira untada com azeite e leve para assar em forno pré-aquecido a 200º até que estejam firmes e douradas.

Como armazenar

1 dia na geladeira e 10 dias no congelador

Pode congelar?

Sim, crua ou assada

Dica da nutricionista

Você pode acrescentar chia, linhaça e usar os temperos que preferir.