Bisnaguinhas de mandioquinha para bebês

Bisnaguinhas de mandioquinha para bebês
A partir de 6 mesesZero açúcarSem leite / APLVSem ovos

Preparo

60 min

Tempo total

60 min

Rendimento

12 bisnaguinhas

Dificuldade

Média

Receita de bisnaguinhas de mandioquinha do receituário da nutricionista materno-infantil Thayssa Roriz, pensada para a introdução alimentar e feita sem açúcar. A receita rende 12 bisnaguinhas e fica pronta em 1h. Abaixo estão os ingredientes, o modo de preparo passo a passo e as orientações de armazenamento.

Você vai precisar de

  • 1/2 xícara de chá de água morna
  • 1 xícara de chá de mandioquinha cozida
  • 1/4 de xícara de chá de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa cheia de fermento biológico seco
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

Como fazer

  1. 1

    Bata a água morna com a mandioquinha e misture com o restante dos ingredientes manualmente.

  2. 2

    Sove bem a massa.

  3. 3

    Caso seja preciso, adicione mais farinha até atingir ponto modelável.

  4. 4

    Faça bolinhas e depois ficar compridinho.

  5. 5

    Abra as massas com um rolo e enrole começando por uma das pontas, como um rocambole.

  6. 6

    Deixe descansar direto na assadeira que irá assar até a massa crescer.

  7. 7

    Leve ao forno pré aquecido a 200° por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.

Como armazenar

Em temperatura ambiente por até 2 dias. Em congelador por até 10 dias

Pode congelar?

Sim, após assado

Dica da nutricionista

Você pode usar temperos da sua preferência e adicionar grãos e sementes.