Aos 7 meses, muitos bebês já estão mais curiosos para explorar texturas, cores e sabores — o que torna o cardápio vegetariano ainda mais rico e variado. A alimentação vegetariana para bebês é reconhecida como segura e adequada por instituições como OMS, Ministério da Saúde, SBP e academia de nutrição, desde que planejada com boas fontes de proteínas vegetais, ferro, energia e gorduras boas.
Nesta fase, é comum que as famílias busquem por cardápios práticos que funcionem no cotidiano, mantendo equilíbrio nutricional sem dificuldade. Este post reúne combinações fáceis, opções BLW e papinhas, além de cardápios completos para 7 meses.
O que muda no cardápio aos 7 meses?
Dos 6 para os 7 meses, o bebê vegetariano pode continuar com todos os grupos alimentares introduzidos anteriormente, mas com algumas evoluções:
Texturas mais encorpadas
A papinha já não precisa ser tão amassada; pode ter gruminhos e pedaços macios.
Novas leguminosas e cereais
Além de lentilha e feijão, o bebê pode experimentar:
- feijão preto e jalo
- grão-de-bico em forma amassada
- ervilha fresca
- quinoa
- cuscuz hidratado
Aumento da variedade de frutas e legumes
Explorar diversidade favorece aceitação futura.
Mais oportunidades de BLW
Nesta fase, muitos bebês já levam os alimentos à boca com mais coordenação.
Como montar um cardápio vegetariano equilibrado
A base continua sendo a composição de 3–4 grupos por refeição:
- Proteína vegetal (leguminosas)
- feijão
- lentilha
- grão-de-bico
- tofu
- ervilha
- Carboidrato
- arroz, quinoa, cuscuz, batata, inhame, macarrão
- Legumes
- abobrinha, cenoura, brócolis, chuchu, abóbora
- Gordura boa
- azeite, pasta 100% de amendoim (farinha para segurança)
- Vitamina C
- frutas que melhoram absorção do ferro vegetal
(mamão, laranja, manga, morango)
- frutas que melhoram absorção do ferro vegetal
O segredo é combinar leguminosa + vitamina C + gordura boa na mesma refeição.
Cardápio diário vegetariano para bebê de 7 meses
A seguir, um cardápio completo de 1 dia com refeições equilibradas e seguras:
| Dia | Café da manhã | Almoço | Lanche da tarde | Jantar |
|---|---|---|---|---|
| Segunda | Mamão | Arroz + feijão + chuchu cozido + ovo cozido | Banana | Purê de inhame + lentilha cozida com espinafre + cenoura cozida no vapor |
| Terça | Pera | Purê de batata-doce + ervilha bem cozida + abóbora cabotiá | Maçã raspada ou cozida | Arroz + brócolis picado + tofu grelhado |
| Quarta | Banana | Arroz + lentilha bem cozida + cenoura cozida + couve refogada | Mamão | Purê de mandioquinha + feijão fradinho + vagem cozida |
| Quinta | Melancia | Purê de cará + ovo mexido macio + chuchu cozido | Morango | Arroz cozido com espinafre bem picado + abóbora + tofu |
| Sexta | Mamão | Arroz integral bem cozido + feijão branco cozido + abobrinha e cenoura cozidos no vapor | Melão | Batata inglesa cozida + couve-flor cozida + lentilha |
| Sábado | Banana | Purê de batata + ervilha + ovo cozido | Abacate | Arroz com tofu e cenoura + brócolis picado |
| Domingo | Maçã cozida com canela (sem açúcar) | Arroz + feijão + abóbora + espinafre refogado | Goiaba | Inhame + vagem cozida + ovo cozido |
Como fazer as refeições na prática (passo a passo)
1. Textura adequada
- BLW → cortes grandes, macios, que amassam entre os dedos
- Papinha → amassada no garfo, sem liquidificador
2. Introdução de alimentos novos
Apresente 1 alimento novo por vez, observando possíveis reações.
3. Ferro vegetal
Sempre combinar:
- leguminosa
- fruta rica em vitamina C
4. Gorduras boas
Adicionar após o preparo para manter nutrientes.
5. Água
Oferecer água filtrada no copinho após as refeições, conforme orienta o Ministério da Saúde.
Dúvidas comuns
Famílias vegetarianas frequentemente têm dúvidas sobre ferro, proteínas e segurança. A seguir, respostas diretas e seguras.
Meu bebê vegetariano precisa de suplementação?
Bebês veganos podem precisar de suplementação de vitamina B12, sempre indicada pelo pediatra. Suplementação de ferro é avaliada caso a caso.
Posso oferecer tofu aos 7 meses?
Sim. O tofu é macio, rico em proteínas e muito versátil nas refeições.
Quais são as melhores leguminosas para esta fase?
Lentilha rosada, feijão carioca e ervilha partida ficam muito macias e são ótimas para começar.
Castanhas são permitidas?
Sim, apenas em forma de farinha fina, nunca inteiras ou picadas por risco de engasgo.
Posso oferecer ovo se formos ovolactovegetarianos?
Sim. O ovo é seguro e nutritivo a partir dos 6 meses, segundo SBP e OMS.
